Edward Henry Potthast (Cincinnati, 10 giugno 1857 - New York, 9 marzo 1927) è stato un pittore Statunitense impressionista.
È conosciuto per i suoi dipinti raffiguranti persone durante il tempo libero al Central Park e sulle spiagge di New York e Nuova Inghilterra.
Edward Henry Potthast nacque a Cincinnati, Ohio.
Dal 10 giugno del 1879 fino al 9 marzo del 1881 studiò con Thomas Satterwhite Noble.
Egli studiò più tardi alla Royal Academy a Monaco di Baviera con l'istruttore di origine statunitense Carl Marr.